チョコレートは5300年前からあった!?　大昔は『薬』として飲んでいた!?　子どもも大人も大好きなチョコレートですが、実は知られざる長い歴史が！

古代には神聖なものだったカカオ。王族など位の高い人しか飲めないものでした。それがヨーロッパへ渡り、甘い飲み物になり、さらに固形のチョコレートに……。

太古から現在、そして未来まで、長きに渡りチョコレートに関わってきたたくさんの人々を、歴史に沿ってご紹介します。チョコレートに深く、くわしくなれる１冊です。
 

   

チョコレートの壮大な歴史にいざなうのは、キューライスさんの描きおろしマンガ！　巻頭巻末マンガ6ページ収録。

 

          

書籍『おいしいをつくる チョコレートのおしごと事典』のキューライスさんのイラストがスタンプになりました。チョコレートと仲間たちが、あなたの気持ちをゆるっと伝えます。

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