大人気の英国菓子教室Mornington Crescent主宰のステイシー・ウォードさんが贈る、ゆったりした気分で英国菓子の歴史や文化、レシピを知ることができる1冊。約30のレシピと60のお話を収録。

大昔、チョコレートは「薬」だった！ 約3000年前の王様は、１日何十杯もチョコレートを飲んでいた!?　太古から現在、そして未来まで、長きに渡りチョコレートに関わってきたたくさんの人々をご紹介します。

白くてころっとしたフォルムの動物ハッチンパモスは、些細なことで死んでしまいがちな絶滅危惧種。愛すべきどんくささに魅了される人、続出！